為進(jìn)一步提升基層食品安全監(jiān)管隊(duì)伍的業(yè)務(wù)能力和信息化水平，2025年9月17日至19日，南海區(qū)食品安全檢測(cè)大數(shù)據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分析系統(tǒng)監(jiān)測(cè)點(diǎn)技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目培訓(xùn)順利舉辦。本次培訓(xùn)由廣州瑞森生物公司提供技術(shù)支持，培訓(xùn)分為大瀝、里水、桂城三個(gè)專(zhuān)場(chǎng)，覆蓋全區(qū)900多個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，參訓(xùn)人員包括各鎮(zhèn)（街道）市場(chǎng)監(jiān)管所食品安全快檢人員、監(jiān)管骨干及相關(guān)檢測(cè)操作人員。

分片區(qū)開(kāi)展培訓(xùn)，全覆蓋提升監(jiān)管水平

為確保培訓(xùn)效果，培訓(xùn)采取分片區(qū)、分專(zhuān)場(chǎng)的形式開(kāi)展，聚焦轄區(qū)快檢點(diǎn)操作人員的實(shí)操水平提升；強(qiáng)化快檢流程規(guī)范及數(shù)據(jù)上傳規(guī)范；突出考核環(huán)節(jié)，確保學(xué)員學(xué)有所成、考有所獲。

三場(chǎng)培訓(xùn)實(shí)現(xiàn)了對(duì)全區(qū)900多個(gè)食品安全檢測(cè)點(diǎn)的全覆蓋，真正做到“培訓(xùn)一人、提升一線(xiàn)、帶動(dòng)一片”。

培訓(xùn)內(nèi)容務(wù)實(shí)，操作與考核并重

培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全檢測(cè)儀器的操作規(guī)范、快檢流程標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)際操作演練指導(dǎo)，并組織了考試筆試與操作考核，確保每位參訓(xùn)學(xué)員不僅“聽(tīng)懂了”，更要“做得到”。
通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操演練，學(xué)員熟練掌握了檢測(cè)操作方法、檢測(cè)結(jié)果上傳、異常樣品上報(bào)等關(guān)鍵流程，為今后食品安全監(jiān)管工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

系統(tǒng)運(yùn)行成效顯著，監(jiān)管有“數(shù)據(jù)底氣”

南海區(qū)食品安全檢測(cè)大數(shù)據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分析系統(tǒng)自2019年上線(xiàn)以來(lái)，已成為基層監(jiān)管的有力工具。系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳、風(fēng)險(xiǎn)趨勢(shì)分析、可疑樣品預(yù)警和陽(yáng)性處置監(jiān)督，讓食品安全監(jiān)管更加科學(xué)化、精準(zhǔn)化。

系統(tǒng)日均上傳檢測(cè)數(shù)據(jù)超3000條，單周累計(jì)超過(guò)2萬(wàn)條，24年樣品檢測(cè)超過(guò)140萬(wàn)個(gè)樣品，涵蓋蔬菜、水果、肉類(lèi)和水產(chǎn)品等主要信用農(nóng)產(chǎn)品。2025年，將繼續(xù)為全區(qū)食品安全監(jiān)管提供強(qiáng)有力的數(shù)據(jù)支撐。這些詳實(shí)的數(shù)據(jù)為監(jiān)管部門(mén)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)、處置風(fēng)險(xiǎn)、精準(zhǔn)監(jiān)管、科學(xué)決策提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

夯實(shí)基層快檢能力，共筑食品安全防線(xiàn)

通過(guò)此次培訓(xùn)，參訓(xùn)人員的檢測(cè)技能和信息化應(yīng)用能力得到了全面提升，能夠更好地將信息化手段融入日常監(jiān)管工作中。此次培訓(xùn)不僅為南海區(qū)食品安全快檢工作注入了新的活力，也為大數(shù)據(jù)系統(tǒng)的高效運(yùn)行和應(yīng)用推廣提供了堅(jiān)實(shí)保障，為進(jìn)一步夯實(shí)南海區(qū)食品安全防線(xiàn)發(fā)揮了積極作用。